Arándano Rojo deshidratado - Buena fuente de antioxidantes, son bajos en calorias por lo que resultan en un buen snack, ayudan al sistema cardiovascular y previenen infecciones urinarias.
Los arándanos rojos secos aportan muchos beneficios a la salud. Siendo una forma práctica de disfrutarlos como snack saludable o bien incorporales en infinidad de platos y recetas!
Beneficios de los arándanos rojos secos
- Previenen las infecciones del tracto urinario (ITU)
Obtiene una dosis alta de proantocianidinas (PAC) cuando come arándanos. Los PAC son antioxidantes que evitan que las bacterias que causan las infecciones urinarias se adhieran a las paredes del tracto urinario. Previenen infecciones.
- Reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular
Los arándanos tienen polifenoles con propiedades antiinflamatorias. Los polifenoles ayudan a reducir la hipertensión para prevenir la acumulación de plaquetas y, como resultado, reducen el riesgo de problemas cardiovasculares.
- Ayudan a prevenir el cáncer
Los arándanos tienen nutrientes que evitan que se desarrollen tumores. Estos nutrientes también ayudan a retrasar el agrandamiento de los tumores existentes. Las personas que están predispuestas a sufrir problemas de próstata o cánceres, incluidos los de mama, hígado, colon y ovario, desarrollan una inmunidad más fuerte a estas afecciones.
- Mejoran la salud bucal
Los arándanos rojos tienen proantocianidinas que aumentan la salud bucal. Las proantocianidinas evitan que las bacterias se adhieran a los dientes y causan caries. También ayudan a prevenir la enfermedad de las encías.
- Son bajos en calorías
Una porción de arándanos secos tiene solo alrededor de 130 calorías, y la fruta seca es una adición buena y satisfactoria a los cereales o ensaladas. Los arándanos secos también solos son gratificantes refrigerio.
- No tienen grasa y son ricos en fibra dietética
Obtienes 2 gramos de fibra dietética con solo una porción de arándanos secos.
Se dice que la fibra dietética reduce los riesgos de desarrollar diabetes, accidente cerebrovascular, enfermedad coronaria y enfermedad gastrointestinal, entre otras afecciones de salud.
También le ayuda a controlar su presión arterial, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de colesterol. La fibra dietética también ayuda a las personas obesas a perder peso.
- Ricos en antioxidantes
Los arándanos rojos deshidratados tienen los siguientes antioxidantes: antocianina (que le da a los arándanos el pigmento responsable de su robusto tono rojo), proantocianidinas, flavonoides y ácidos fenólicos.
Estos antioxidantes ayudan a ralentizar o prevenir el daño que los radicales libres hacen a sus células.
Información nutricional
Los arándanos secos le darán los mismos nutrientes que obtiene de los arándanos frescos. Obtienes básicamente la misma cantidad de antioxidantes y fibra dietética.
Por otro lado, puede perder vitamina C y vitamina A. Los arándanos secos pasan por procesos comerciales de secado que tienden a reducir considerablemente su contenido de dichas vitaminas.
Los datos nutricionales de una porción de 40 gramos o 1/3 de taza de arándanos rojos deshidratados son los siguientes:
123 kcal - Calorías
0,6 g - Grasa
1 mg - sodio
24 g - Carbohidratos totales
2 g - Fibra dietética
22 g - Azúcares
0 g - Proteína
Los arándanos secos no tienen grasas trans, grasas saturadas ni colesterol.
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Presentación: 200 gramos de fruta deshidratada
Ingesta recomendada: ¿Cómo comerlos? - Puede disfrutarlos solos como snack. - Haga su propia mezcla de frutos secos saludables combinando arándanos con nueces o almendras sin sal y semillas (lino, calabaza, cáñamo, sésamo o girasol). - Incluirlos en un batido de frutas. - Agregue arándanos deshidratados a su cereal integral de desayuno o avena. - Hornee budines, galletas o muffins y agregue algunos arándanos secos. - Para que tu tarta de manzana sea más sabrosa, incluir algunos arándanos. - Espolvorear un pequeño puñado de arándanos deshidratados en su sopa o ensalada es una forma sabrosa y saludable de hacer que sus comidas sean más nutritivas
Origen: Estados Unidos
Contraindicaciones: No se recomienda su consumo en niños menores de 1 año.
Mantener en lugar fresco y seco.
