Semillas de cáñamo (Hemp) trituradas (tipo harina)
Eleva tu porción de proteínas de forma natural sin agroquímicos, sin gluten y apto para veganos. Agrega a tus batidos, repostería, postres, panes, etc.
La harina de cáñamo (hemp) es considerada uno de los "superalimentos" más completos del reino vegetal. Se obtiene al moler las semillas de cáñamo una vez que se les ha extraído el aceite, dando como resultado un polvo fino cargado de nutrientes esenciales.
Beneficios principales:
1. Proteína vegetal de alta calidad
Es una de las pocas fuentes vegetales que contiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
Digestibilidad: A diferencia de otras proteínas vegetales, contiene edestina y albúmina, proteínas que el cuerpo humano descompone y absorbe con gran facilidad.
2. Perfil Ideal de ácidos grasos
Aunque se le extrae la mayor parte del aceite, la harina conserva un equilibrio perfecto de ácidos grasos esenciales:
Relación Omega-3 y Omega-6: Mantiene una proporción de 3:1, considerada óptima para reducir la inflamación sistémica y promover la salud cardiovascular.
3. Salud digestiva superior
Es una fuente excepcional de fibra dietética (tanto soluble como insoluble).
-Ayuda a regular el tránsito intestinal.
-Produce una sensación de saciedad prolongada, lo que ayuda en el control de peso.
-Actúa como prebiótico, alimentando la microbiota intestinal saludable.
4. Bomba de minerales y vitaminas
Es particularmente rica en micronutrientes que suelen faltar en la dieta moderna:
-Magnesio y hierro: Vitales para la producción de energía y la salud del sistema nervioso.
-Zinc: Crucial para el sistema inmune.
-Vitamina E: Un potente antioxidante que protege las células contra el daño oxidativo.
5. Libre de alérgenos comunes
Es una alternativa segura y nutritiva para diversos perfiles alimentarios:
-Sin gluten: Ideal para celíacos o personas con sensibilidad al gluten.
-Sin lácteos ni soja: Perfecta para dietas veganas o personas alérgicas a la soja.
Sugerencias de uso
La harina de cáñamo tiene un sabor característico que recuerda a la nuez o la semilla de girasol. Al no tener gluten, no tiene la misma elasticidad que la harina de trigo, por lo que se recomienda:
- Mezclas: Sustituir entre un 25% y 30% de la harina convencional en recetas de pan, muffins o panqueques.
- Batidos: Añadir una cucharada a tus smoothies para aumentar el contenido proteico.
- Espesante: Usarla en sopas o salsas para dar consistencia y nutrición extra.
Dos cucharadas pueden proporcionar alrededor de 13-15 gramos de proteína.
Además contiene aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Específicamente son leucina, isoleucina, y valina. De acuerdo con la Organización de Agricultura y Alimentación, los BCAA deben constituir el 40% de la necesidad diaria de aminoácidos esenciales. Equivale a alrededor de 40 miligramos de leucina y 10-30 miligramos de isoleucina y valina por kilo de peso corporal.
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Presentación: Sachet 100 grs.
Origen: Chile
Contraindicaciones: Su uso no es recomendable para consumo por menores de 6 años, embarazadas y nodrizas, salvo indicación profesional competente y no reemplaza a una alimentación balanceada.
Mantener en lugar fresco y seco.
