Hongo curativo y nutritivo que fortalece el sistema inmunitario, combate el envejecimiento, anticancerígeno y vigorizante.
El shitake o shiitake (Lentinula edodes) es un hongo que crece sobre materia en descomposición, sobre todo madera de roble, eucalipto, haya o encina.
La Medicina Tradicional China tiene en el shitake uno de sus remedios más utilizados. Lo emplea para reforzar el chi o energía vital, así como la energía de la sangre.
Contiene el mayor aporte de fibra de todos los hongos cultivados. Una parte importante de esa fibra está formada por quitina, que ayuda a eliminar las grasas y el colesterol en el intestino, y por betaglucanos como el lentinano o el LC11, que están siendo estudiados por sus múltiples beneficios.
Posee también fructooligosacáridos poco comunes en la dieta que benefician el desarrollo de las bacterias intestinales beneficiosas.
Contiene vitaminas del grupo B, sobre todo B2, B3, B5, B6 y B9.
De los minerales destaca su aporte de cobre, que refuerza el sistema inmunitario y ayuda a combatir procesos inflamatorios, así como de los antioxidantes selenio, manganeso y zinc representan asimismo buenos aportes.
Propiedades destacadas:
• Antiage y antioxidante: Se utiliza para tratar infecciones, alteraciones del hígado, fatiga, enfermedades del riñón e incluso el cáncer.
• Fortalece las defensas: Ayuda a fortalecer el sistema inmune y combate infecciones por bacterias y virus. Además reduce los niveles de grasas en sangre, y posee efectos antibióticos, antivirales y antitrombóticos. Estimulando nuestra producción de interferón, linfocitos T y macrófagos.
• Vitalidad y energía.
• Combate el cáncer: KS-2 es es otro polisacárido que aumenta la producción de interferón e inhibe el crecimiento de las células tumorales de Ehrlich y del Sarcoma 180. Entre las más de 50 enzimas de los shitakes se encuentra la superóxido dismutasa, que disminuye la peroxidación de los lípidos, lo que tiene efectos sobre el envejecimiento celular.
• Protege el sistema cardiovascular y el hígado.
• Excelente digestivo se debe a que contiene enzimas como la pepsina y tripsina, por lo que es muy bueno incorporarlo antes o después de comidas que suelan tener difícil digestión.
• Favorece a que las personas que sufren hipercolesterolemia reduzcan sus niveles de colesterol y triglicéridos gracias a su contenido en lentinacina y, sobre todo, al de chitina. Además, es también gracias a la lentinacina y la chitina que sirven para el control de la hipertensión y reducir la viscosidad de la sangre
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Presentación: Gotero 50cc.
Ingesta recomendada: 2 o 3 tomas diarias de 40 gotas c/u, disueltas en medio vaso de agua.
Origen: Argentina
Contraindicaciones: No se recomienda su consumo en niños menores de 8 años, consultar con su médico para su consumo en embarazo y lactancia.
Mantener en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda consulte a su médico.
