Curso intensivo sobre alimentación Crudivegana, también conocida como Raw Food.
Introducción a la dieta crudivegana. Aprenda a elaborar comida cruda con recetas originales, sabrosas y nutritivas.
La dieta de alimentos crudos ha existido desde los años del 1800, pero ha aumentado en popularidad en los últimos años. Sus partidarios creen que el consumo de alimentos en su mayoría crudos es ideal para conservar la salud y tiene muchos beneficios, incluyendo la pérdida de peso y la desintoxicación.
La dieta de alimentos crudos, a menudo llamado también: crudiveganismo o veganismo crudo, se compone de alimentos en su mayoría o completamente crudos y sin procesar. Un alimento se considera crudo si nunca ha sido calentado sobre 104-118 °F (40-48 °C). Tampoco debe ser refinado, pasteurizado, tratado con pesticidas o procesado de cualquier otra forma.
Conoce aquí nuestra propuesta de capacitación e introducción a la cocina cruda:
TEMARIO
MODULO 1: Introducción
• ¿Por qué comer alimentos crudos?
• ¿Qué comen los crudiveganos?
• ¿Por qué en esta alimentación no se comen granos, carne y productos lácteos?
• ¿De dónde provienen los alimentos crudos: sus proteínas, calcio, etc.?
• ¿Cómo contribuye a la enfermedad la alimentación con alimentos cocinados?
• ¿Cuáles son los otros hábitos saludables que uno debe practicar para adquirir y mantener una salud perfecta?
• ¿Qué es lo que motiva a la gente elegir un estilo de vida crudívora?
• ¿Cuál es la parte más difícil de cambiarse a una alimentación crudivegana?
• ¿Cuál es la mejor manera de comenzar la transición a una dieta de alimentos crudos?
• ¿Es posible mejorar la salud con esta elección de alimentación?
MODULO 2: Estilo de vida crudívora y su aspecto nutricional
• Datos nutricionales de la alimentación cruda
• ¿Como comienzo una alimentación cruda?
• Sobre las deficiencias nutricionales
• ¿Donde consigo las proteínas?• ¿Es seguro comer alimentos crudos?
• Alimentos destacados de la dieta crudivegana
MODULO 3: Recetario 1
• Desayunos crudiveganos (Raw Food)
MODULO 4: Recetario 2
• Snacks energéticos y aderezos crudos (Raw Food)
MODULO 5: Recetario 3
• Almuerzos crudiveganos (Raw Food)
MODULO 6: Recetario 4
• Meriendas de media tarde, dips y postres crudiveganos (Raw Food)
MODULO 7: Recetario 5
• Cenas crudiveganas (Raw Food)
MODULO 8: Recetario 6
• Smoothies y jugos crudiveganos (Raw Food)
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Contenido: 8 módulos en formato PDF
Modalidad:El sistema On line es de fácil funcionamiento: Los módulos son enviados a su E-mail semanalmente o de forma completa según su preferencia.
Observaciones generales:Al final del curso se le otorga un certificado de asistencia. -Incluye recetario-
